Visa varukorg “Köttsliga lustar och andra fröjder” har lagts i din varukorg.
9789173316682

Gastronomisk kalender 2015

Magdalena Ribbing m.fl.

Produktbeskrivning

Till bords i paradiset – mat och trädgård

Gastronomiska Akademiens årsbok ägnas detta år åt mat och trädgård i vid och tilltalande mening. En rad framstående ”matmänniskor” medverkar med texter om trädgårdsmat, blommor i maten, en stjärnkock som odlar allt grönt som han själv serverar, om matetikett i bersån, om kolonilotternas betydelse, vad bibelns trädgårdar lockar med, om Edens lustgård, om kulturarvsskyddade vingårdar, om kompostens betydelse för odling och mat, om svampens välsignelse. Här porträtteras även Årets kock.

Bland skribenterna finns Jens Linder, Martin Lind, Pelle Holmberg, Martin Ingvar, Håkan Jönsson, Monica Hörner och Christina Möller.

Magdalena Ribbing och Karsten Thurfjell är bokens redaktörer och även författare till texter i boken.

150,00 kr

Kategori: Tagg: